🥦 ผักบล็อคโคลี่ มีประโยชน์อะไรบ้าง?

[kaidee20]

บร็อคโคลี่ เป็นผักที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำ มีลักษณะเป็นช่อดอกแน่นสีเขียว ไม่เพียงแต่กินง่าย แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น

🟢 สิ่งดี ๆ จากผักบล็อคโคลี่

1. ชะลอความแก่
- บล็อคโคลี่มี เบต้าแคโรทีนและวิตามิน C เช่น วิตามิน C และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วย ป้องกันเซลล์จากความเสียหาย

2. เพิ่มพลังป้องกันโรค
- สารอาหารในบร็อคโคลี่ ช่วย ให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น

3. บำรุงสายตา
- มี วิตามินที่ช่วยป้องกันโรคตา ช่วย รักษาสายตาให้สดใส

4. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
- สาร ซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ช่วย ลดโอกาสในการเกิดมะเร็งลำไส้ เต้านม และต่อมลูกหมาก

5. ดีต่อระบบย่อยอาหาร
- มี เส้นใยอาหารมาก ช่วย กระตุ้นการขับถ่าย

6. เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ลดความผันผวนของระดับน้ำตาลหลังอาหาร

7. ช่วยในการล้างสารพิษในร่างกาย
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย เสริมการทำงานของตับ

🧑�🍳 วิธีรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด

- ควรลวกหรือนึ่งเบาๆ เพื่อรักษาสารอาหาร
- สามารถนำมาทำเป็นเมนูผัด 

บล็อคโคลี่ถือเป็นหนึ่งในผักที่ควรกินประจำ ทั้ง บำรุงร่างกายได้รอบด้าน 
กินได้ตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่ 
ถ้าอยากสุขภาพดี อย่าลืม ใส่บล็อคโคลี่ไว้ในทุกเมนูสุขภาพ!

Tags : มะเร็งตับ